Az olasz konyhában az a trükkös, hogy ránézésre sokszor „ugyanolyan” a tészta, mégis teljesen más a fogás. Egy szósz állaga, egy apró feltét, a tészta formája vagy éppen az, ahogy a tányéron összeáll – és máris eldől, mire tippelsz. Most egy olyan olasz tészta jön, amit sokan szeretnek, de képről simán össze lehet keverni egy … Olvass tovább
Van, amikor egy étel látványa azonnal visszarepít a gyerekkorba. Egy régi konyha illata, zománcos lábas, lassan rotyogó fogás – és máris beugrik egy vasárnapi ebéd emléke. Ez a retró finomság sok családban rendszeresen az asztalra került, mégis egyre kevesebben ismerik fel első pillantásra. Vajon neked ismerős lesz? Az ízek mögött ott a történet Ezek a … Olvass tovább
Első ránézésre apró és jelentéktelen, mégis rengeteg ételben ott lapul, sokszor észrevétlenül. Van, aki naponta használja, mások csak ritkán találkoznak vele, pedig meglepően sokféle fogás alapja lehet. Most egy olyan mag kerül a középpontba, amit sokan ismernek látásból, de név szerint már nem mindig biztosak benne. Vajon neked elsőre beugrik? A részletek árulkodnak A színe, … Olvass tovább
A japán ételeknek van egy különleges hangulata, amit már egyetlen kép is felidéz. Letisztult tálalás, ismerős formák, mégis rengeteg apró különbség, ami könnyen megtréfálja az embert. Ha ettél már, akkor sem biztos, hogy tisztában vagy a nevében! Lehet, hogy a sushit azonnal felismered, de mi a helyzet a kevésbé egyértelmű fogásokkal? Ez a kvíz most … Olvass tovább
Egy színes tál, fűszeres illatok, és máris összefut a nyál a szádban. A mexikói konyha pont attól izgalmas, hogy ránézésre is tele van karakterrel. De vajon elég egy pillantás ahhoz, hogy pontosan megnevezd az ételt? Ebben a kvízben most az ízlelőbimbók helyett a szemedre kell hagyatkoznod. Amikor a látvány majdnem olyan fontos, mint az íz … Olvass tovább
Egyetlen fűszer is elég ahhoz, hogy teljesen megváltozzon egy étel íze, mégis sokszor csak megszokásból nyúlunk utánuk. Van, amelyik illatáról azonnal felismerhető, mások viszont könnyen összekeverhetők. Most egy olyan darab kerül terítékre, ami sok konyhában ott lapul a polcon. Vajon ránézésre is menni fog? Apró különbségek, nagy ízek Ebben a feladványban a szemeddel kell főznöd. … Olvass tovább